Receta Cóctel Clover Club

El Clover Club es un cóctel de ginebra clásico que data de los años 1900. Se caracteriza por su sabor dulce y frutado, y su color rojo brillante.

La receta original incluía huevo crudo, pero la versión más moderna suele utilizar claras de huevo pasteurizadas o merengue en polvo.

Ingredientes del cóctel Clover Club

Para preparar un Clover Club necesitarás los siguientes ingredientes:

45 ml de Ginebra

15 ml de jugo de limón fresco

15 ml de jarabe de frambuesa

1 claras de huevo pasteurizadas o 1 cucharadita de merengue en polvo

Nutrición: 140 calorías.

¿Qué ginebra usar para hacer un Clover Club?

Algunas de las mejores ginebras para el Clover Club son Tanqueray, Beefeater y Gordons.

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Si prefieres conocer otras opciones, ve mi lista con las mejores ginebras encontraras la ideal para tu cóctel.

Como preparar un buen Clover Club paso a paso

Añade todos los ingredientes a una coctelera y llévala a una batidora.

Añade hielo y bate hasta que esté bien mezclado.

Vierte en un vaso de cóctel chilled.

Decora con una frambuesa. Y disfruta.

Historia del cóctel Clover Club

El clover club es un cóctel que se originó en Filadelfia a fines del siglo XIX. Se dice que el cóctel fue creado por el bartender Ambrose Burnside de la famosa casa de huéspedes Clover Club de Filadelfia. Aunque el Clover Club original ya no existe, el cóctel sigue siendo muy popular hoy en día.

El cóctel clover club consiste en ginebra, zumo de limón, jarabe de frambuesa y huevo. El huevo es lo que lo hace especial y lo que lo distingue de otros cóctels similares. El huevo le da al cóctel una textura espumosa y cremosa, y también le da un sabor único.

Aunque el cóctel clover club es muy fácil de preparar, se hace mejor si se mezcla con cuidado. Si se mezcla demasiado, el huevo puede cuajarse y darle al cóctel una textura grumosa. Por otro lado, si no se mezcla lo suficiente, el cóctel puede resultar demasiado ácido.

Para preparar el cóctel clover club, simplemente mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Luego córtelo en un vaso de coctel bajo y decore con una guinda de limón.

El cóctel clover club es un cóctel refrescante y delicioso que seguramente disfrutarás.

Variantes del Clover Club

Aunque el Clover Club original era una bebida muy diferente a la que se sirve hoy en día, el nombre y la receta han perdurado durante más de un siglo.

La ginebra se ha sustituido por vodka o ron, y la granadina y las frambuesas han sido reemplazadas por otros ingredientes como el jarabe de grenadine, el jugo de limón y la crema de menta. No importa qué ingredientes se usen, el sabor del Clover Club sigue siendo delicioso.

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